是名詞解釋3cr13鋼3Cr13鋼是中國國現代制造技術的馬氏體304不繡鋼。它也被被視為30Cr13304不繡鋼。3Cr13304不繡鋼有的是種綠色環保高鉻鋼，具備有充分的耐生銹性，但邊沿保持良好性也就不好。3Cr13 鋼，也被視為 30Cr13，在我國國現代生產的為 AISI 420J2 的仿制品，但其成份中沒含鎳。
不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。
3Cr13鋼耐磨性表明游戲經驗，低抗拉強度鋼體現了非常好的的韌勁，3Cr13 還是此種狀況。此種 3Cr13 鋼的高韌勁使其擁有很多加工件研制商的。您能想來由此種碳鋼成的普通刀具并能忍受挑戰和嚴格的APP，而不是裂開或碎裂。3Cr13鋼角處增加與兼具高光潔度平均水平的鋼不同之處，3Cr13 就不會長時長確保尖利，但它在邊部確保力管理方面并不另外。你從此類鋼才中獲取的邊部確保力與它的費用相當的，它雖然比低檔類屬的另一鋼才還要高。
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